Китайское исследование. Новый взгляд на питание профессора Кэмпбелла

Более 20 лет Кэмпбелл изучал связь питания и главных болезней-убийц современности – рака, сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. На мысль о существовании этой связи его натолкнули данные о смерти от 12 видов рака в 1240 провинциях Китая, собранные по инициативе смертельно больного раком китайского премьер-министра. Полномасштабное исследование охватило 96% населения...